豆乳ドーナツ

《材料》　ドーナツ型シリコン50ml　12個分

　・ホットケーキミックス…200g
　・卵…1個
　・豆乳（無調整）…100ml
　・溶かしバター…大匙1
　・砂糖…大匙1
　・森永ケーキシロップ…大さじ2
　　※メープルシロップ or はちみつでも可能
　
　・型に塗る溶かしバター…適量（分量外）

　お好みでデコレーション

　・グラニュー糖…適量
　・チョコレート…適量






《下準備》

　＊型に薄く溶かしバターを塗っておく。
　＊オーブンを180度に予熱する。
　
《作り方》

　①ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、ケーキシロップ、豆乳を加えその都度よく混ぜる。

　②ホットケーキミックスを加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
　　
　③粉っぽさが残る状態の生地に、溶かしバターを加え、手早くさっくり混ぜる。

　④絞り袋に生地を入れ（使い捨てタイプの物は先端を2cm程切る）
　　型の深さ半分程度まで生地を絞り入れる。
　　※ツノが立ったら指を水で濡らし整えると良い。

　⑤180度に予熱したオーブンで15~17分焼く。　

　⑥焼き上がり後、粗熱をとってから型からドーナツを外し、
　　ケーキクーラーでよく冷ましておく。


ドーナツが温かいうちにグラニュー糖を振ったり、トースターで再度焼き色付けたり、
チョコレートを電子レンジで溶かしでシンプルにデコレーションしました。＾＾